Postingan

RESEP MARTABAK TELUR & KUAH KARI KHAS PALEMBANG

Gambar
RESEP TEMPE BACEM SEDERHANA BAHAN KULIT MARTABAK Tepung Terigu Garam Putih Telur Air Minyak BAHAN ISI Ayam Garam Bumbu Kaldu Bawang Merah & Bawang Putih Kecap Manis Saus Tiram Telur Daun Bawang BAHAN KUAH KARI Bawang Merah & Bawang Putih Kunyit Cabe Merah Air Air Sagu Santan Kentang Daun Jeruk Kayu Manis Kapulaga Cengkih Pala Garam Bumbu Kaldu Gula Air Kaldu CARA MEMBUAT KULIT MARTABAK Masukan tepung terigu, dan putih Ttlur aduk hingga merata Masukan air dikit demi sedikit, aduk kembali hingga adonannya menjadi lembut Masukan minyak dikit demi sedikit, aduk kembali hingga adonannya menjadi kalis, lembut, dan tidak lengket lagi di tangan Buat menjadi bulat sebesar telur, rendam dengan minyak sedikit, tutup pakai lap bersih, diamkan selama 3 (tiga) Jam Jika sudah didiamkan selama 3(tiga) Jam. maka tipiskan adonan yang sudah dibulatkan Masukan kedalam kuali yang sudah diisi minyak yang sudah dipanaskan Masukan Is
Posting Komentar
Baca selengkapnya

RESEP PASTEL SAYUR TANPA ROLLING PIN

Gambar
RESEP PASTEL SAYUR TANPA ROLLING PIN BAHAN ISI Wortel Kentang Daun Bawang Seledri Daging Ayam Bawang Merah Bawang Putih Garam Chicken Powder BAHAN KULIT Tepung Terigu Garam Mentega Putih Telur Air Dingin CARA MEMBUAT ISI PASTEL Tumis Bawang Merah & Bawang Putih, masukan Daun Bawang & Seledri, masukan Wortel & Kentang (yang sudah direbus), lalu terakhir masukan ayam beserta air, dan aduk sampai rata hingga menyerap. Dan hidangkan untuk pembuatan selanjutnya... CARA MEMBUAT KULIT PASTEL Masukan Tepung terigu, garam, mentega, aduk rata, lalu masukan telur dan terakhir masukan air dingin lalu aduk sampai rata hingga bisa dibentuk... Buat kulit dan tipis dengan menggunakan cangkir bulat, dan bentukan bulat seperti gambar diatas. Dan isi pastel tersebut dengan tumisan sayur bentukan. Lalu goreng... Terima kasih & Selamat Mencoba  😊
Posting Komentar
Baca selengkapnya

RESEP PISANG MOLEN COKLAT & KEJU TANPA MESIN

Gambar
RESEP PISANG MOLEN COKLAT & KEJU TANPA MESIN BAHAN KULIT :  Tepung Terigu Gula Halus Vanilli Cair / Bubuk Mentega Air Dingin BAHAN ISI : Pisang Meses Keju CARA MEMBUAT : Masukan tepung terigu sebanyak 10 sendok atau lebih, dan masukan mentega sebanyak 3 sendok. Aduk tepung terigu dan mentega secara merata Masukan galu halus sebanyak 3 - 4 sendok dan masukan vanilla stengah sendok makan ke dalam adonan yang sudah dicampur tepung terigu dan mentega Masukan air dingin dikit demi sedikit hingga adonan tersebut menjadi kalis  Setelah jadi adonan tersebut lalu kita pindahkan kepapan atau telenan yang besar agar bisa ditipiskan menggunakan rolling pin / cangkir yang bulat Lalu dibuat panjang dan tipis lalu iris hingga sebesar 2 jari dan panjang sesuai papan atau telenan yang ada Siapkan pisang sudah di iris sedang ataupun kecil, keju sudah diiris kecil atau di parut, dan meses coklat. Belah setengah pisang tersebut agar bisa memasukan keju a
Posting Komentar
Baca selengkapnya